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Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2022 merlot bei 10 Grad

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
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bei 10 Grad

aber strukturell weit jenseits der süßlichen Mainstream-Produktion liegt

gefolgt von niedrigen Temperaturen in den Monaten Januar und Februar und einem leichten Schneefall am Ende des Winters

Stattdessen wird heute unter Vino de España vermarktet — mit demselben handwerklichen Anspruch

Zutaten: 62% Birnenwein entalkoholisiert

Clandestin BORÉAL, Brut Nature 2022 merlot bei 10 GradBORAL ist die nrdliche Cuve von Clandestin das nrdliche Pendant zu AUSTRAL, aus nrdlich exponierten Lagen der Cte des Bar. Auch hier reinsortiger Pinot Noir, mindestens 20 Jahre alte Reben, biodynamische Bewirtschaftung. Brut Nature, Jahrgang 2022. Das Gemeinschaftsprojekt von Bertrand Gautherot (Vouette & Sorbe) und Benot Doussot zielt auf einen einzigartigen Terroir Champagner aus dem Aube Sden. Im Glas Strohgelb mit zarten Apricot Reflexen und

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