DWF Wagyu Filet Gewicht:144g Dieser Teil zählt zu den

Dieser Teil zählt zu den beliebtesten Edelteilstücken

Das Herzstück des Ribeye – das sogenannte „Eye“

Filetspitzen oder klassisch kurzgebraten als Steak

In Deutschland weit verbreitet als „Haxn“ lässt der Beefhammer die Haxe des Rindes das Herz der Grillszene höherschlagen

Feine Marmorierung

DWF Wagyu Filet Gewicht:144g Dieser Teil zählt zu denBeschreibung: Das Filet wird aus dem Rcken des Wagyu Rindes gewonnen und gilt als das begehrteste Teilstck. Charakteristisch ist seine auergewhnliche Zartheit in Kombination mit einer feinen Fettmarmorierung, die fr Saftigkeit und ein buttriges Aroma sorgt. Es lsst sich vielseitig zubereiten ob als Carpaccio, Tatar, Filetspitzen oder klassisch kurzgebraten als Steak. Ein Premiumstck fr alle, die besonderen Wert auf Genuss und hchste Fleischqualitt