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Clay pavilion · Polaroid board
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AEIOU 2025 0,75L Xarel-lo die Savagnin entdecken möchten oder

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

die Savagnin entdecken möchten oder gerne aromatische

etwas Grapfruit und verdammt viel Saftigkeit

Gelber Apfel mit Backgewürzen

Die Lage Steiner in Sopron liegt im südwestlichsten Winkel des Neusiedler Sees

der die Philosophie von Escoda-Sanahuja perfekt widerspiegelt: biodynamischer Weinbau

AEIOU 2025 0,75L Xarel-lo die Savagnin entdecken möchten oderWeiwein aus sterreich. Rebsorte: Chardonnay Dieser Wein wchst auf purem Schiefer und kommt aus der Einzellage Edelgraben. Weil hier mit Doppelstockerziehung gearbeitet wird, gibt es kleine Trauben, viel Konzentration und nur wenig Ertrag. Aber der hat Kraft. Ausgebaut wird in gebrauchten Fssern. Viel Spannung, so wie wir es von Christian Tschidas Weinen gewohnt sind. Krutrig, hellfruchtig, mineralisch, mit leichter Reduktion und einem salinen Abgang.

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