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Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 150cl Barbados Frucht und sehr langem Nachhall

SKU 32737096335

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

Frucht und sehr langem Nachhall

In der Nase Düfte von Brombeeren

Tabak und den herb frischen Aspekt von Salzzitrone

blumig und doch knackig trocken

Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu

Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 150cl Barbados Frucht und sehr langem NachhallVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter

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