Vollständige Entrappung
Dieser üppige und intensive Viognier ist mit der ARS MAGNA des Philosophen Raimondo Lullo verbunden
Alkoholische Gärung im Edelstahl mit regelmäßiger Remontage
ist aber auch jetzt schon wunderbar trinkreif
Die Flasche wurde nach dem Vorbild einer Flasche aus dem 18
Château Vessière rouge -Bio- 2019, Magnum, AOP Costières de Nîmes Rebsorte_Nero d'Avola Vollständige EntrappungEin angenehmer Bio Rotwein mit weichen Tanninen, spontan mit weinbergeseigenen Hefen vergoren. Biodynamischer Anbau. Klassischer Ausbau im beschichteten Zementtank, lange auf der Hefe, malolaktische Grung, leichte Filtrierung. Am Gaumen herzhaft, angenehm, aromatisch, passt zu allen Arten von Salaten, Grillspeisen und Sommergerichten. Kann sehr gut schon in jungen Jahren getrunken werden, entwickelt sich in der Magnum Flasche (1,5 l) aber ber einen