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Türkei – Das Kochbuch Salzmühle Suppen und Mezze

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Suppen und Mezze

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Türkei – Das Kochbuch Salzmühle Suppen und MezzeEINE KCHE ZWISCHEN ZWEI KONTINENTEN Die trkische Kche verbindet Europa und Asien, das Mittelmeer und Anatolien, den Balkan, den Kaukasus, Persien und die arabische Welt. Jahrhundertealte Traditionen, regionale Zutaten und der Einfluss der osmanischen Kultur haben eine Esskultur geschaffen, die gleichzeitig vertraut und berraschend schmeckt. Musa Dadeviren nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die unterschiedlichen Regionen der Trkei. Dabei

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