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Matetic Wine Group Corralillo Syrah 2018 BIO Cosycolours was diesen Typ ausmacht: viel

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

was diesen Typ ausmacht: viel Konzentration

Hervorragend zu Kokosbohnen und Fenchel mit Butternut-Sauce und Bergamotte-Olivenöl

erdigen Kreidefarbe von Painting the Past – neu gefasst

unfiltriert und mit händischer Füllung

der die Cru-Klasse erkennen lässt

Matetic Wine Group Corralillo Syrah 2018 BIO Cosycolours was diesen Typ ausmacht: vielSyrah ist die Rebsorte, an der man ein khles Anbaugebiet am schnellsten erkennt: Wo es warm ist, wird sie breit und marmeladig, wo es khl bleibt, kommen Pfeffer und Veilchen durch. Dieser hier stammt aus dem Tal von Rosario in San Antonio und gehrt eindeutig zur zweiten Fraktion. Granit, Quarz und Ton bilden den Untergrund karg, khl, gut durchlssig. Zehn Tage stand die Maische, danach lag der Wein 18 Monate im Barrique. Das ist viel Fasszeit, und man

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