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2023 Sancerre Ultimus , Domaine Thomas et Fils, Loire Rarität Birne und Fenchel mit feiner

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

Birne und Fenchel mit feiner Kräuterwürze und einem Hauch Mandel

Die kalkreichen Böden mit fossilem Mergel verleihen dem Wein seine charakteristische

Steinpilzgerichten oder reifem Käse

Tiefe und Spannung meisterhaft vereint

Der Wein wird aus 100 % Savagnin erzeugt

2023 Sancerre Ultimus , Domaine Thomas et Fils, Loire Rarität Birne und Fenchel mit feiner0,75l Domaine Thomas et Fils Sancerre Ultimus 2023 (Loire) Der Sancerre Ultimus 2023 von Domaine Thomas et Fils ist die groe Sauvignon Blanc Cuve des Hauses ein Sancerre aus alten Reben, der weniger auf laute Sortenaromatik setzt, sondern auf Tiefe, Kalk, Textur und Herkunft. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und wachsen auf Ton Kalk Bden des oberen Kimmeridgiums, geprgt von Mergel mit fossilen Exogyra virgula Muscheln. Genau diese Bden

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