Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 BIO barbera Im Abgang eine mineralische Tiefe

Im Abgang eine mineralische Tiefe

Im Glas leuchtet ein tieferes Strohgelb

sondern ein Wein für entspannte Tafelmomente

ein Anklang von Sojasauce

Degorgement im Januar 2023 mit null Gramm Dosage und keinerlei Schwefelzugabe — kompromisslos puristisch

Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 BIO barbera Im Abgang eine mineralische TiefeDerselbe Ros wie die Magnumflasche, hier in der klassischen 0,75 Liter Gre. Bakkanalis biodynamischer Sangiovese Ros vom Monte Amiata ist einer jener Weine, die beweisen, dass guter italienischer Ros nicht aus der Provence kommen muss. Die Hhenlagen Frische der sdlichen Toskana gibt dem Wein einen Charakter, den man anderswo vergeblich sucht. Direktpressung, Spontanvergrung, Ausbau im Edelstahl das Rezept ist denkbar einfach. Die Qualitt kommt aus dem