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Clay pavilion · Polaroid board
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Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Holzeinfluss: Welcher Wein zeigt mehr

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

Holzeinfluss: Welcher Wein zeigt mehr Ausbau-Aromen

begleitet von subtilen würzigen Nuancen

mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtigen und mineralischen Noten

Eiche oder Edelstahl ausgebaut

mit reifer Pflaume

Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Holzeinfluss: Welcher Wein zeigt mehrBODEN Ton und kalkhaltiger Boden (Kimmeridgium). Kontinentales und strenges Klima mit einem trockenen und heien Juli. 100% Chardonnay. VINIFIKATION Strenge Sortierung der Weinlese. Die Pressung erfolgt mithilfe von pneumatischen Pressen (sehr niedriger Pressdruck), um jegliches Risiko einer Qualittsminderung zu vermeiden. Anschlieend wird eine statische Vorklrung fr 24 bis 48 Stunden durchgefhrt. Die Grung erfolgt in temperaturregulierten

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