Roner Zirbel Zirbenkieferlikör Italien (2 x 0.7l) Nero di Troia kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung

kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung

Die Reben wachsen in bis zu 2000 m Höhe und genießen am Morgen die kühlen Pazifiknebel

AUSBAU: Zwischen 8 und 12 Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C

Der Gründer des Weingutes

William selektiert die Trauben per Hand und lässt ansonsten der Natur ihren Lauf

Roner Zirbel Zirbenkieferlikör Italien (2 x 0.7l) Nero di Troia kontrollierte Gärführung bei schonender MaischebewegungSTORY: Es war das Jahr 1946 als Gottfried Roner mit der Destillation begann und eine Brennblase im Elternhaus aufstellte. Die Destillation ist eine antike Kunst, deren Wurzeln sich in der geheimnisvollen Magie der Alchemie verlieren und die im Alpenraum eine lange Tradition hat. AUSBAU: Die im vollen, roten Saft stehenden Zirbenzapfen werden zerkleinert und in Roner Grappa angesetzt. Dadurch erhlt der Zirbel seinen typisch harzig, wrzigen Geschmack.