Berner Rosenapfelbrand im Barrique Grösse:50 cl Aromen von Cassis

Aromen von Cassis

eine prächtige Frucht-Säure-Balance im anhaltenden Ausklang

aber auch verlangende Muskeln

frischer Geschmack nach Orangen und Limonen gesellt sich dazu

Th e fl ow of spirits is then monitored to remove the fi rst fractions

Berner Rosenapfelbrand im Barrique Grösse:50 cl Aromen von CassisDie Sorte soll 1865 in einem Wald beim bernischen Oppligen als Wildling gefunden worden sein. Sie gedeiht am besten in luftigen Hhenlagen. Nebst den verschiedenen Kirschsorten sind alteingesessene pfel und Birnen die zweite grosse Leidenschaft des Brenners Urs Hecht. Sein Berner Rosenapfelbrand zeigt sich in der Nase sehr sauber, mit feiner, klarherausgearbeiteter Frucht. Auch im Gaumen sehr schn, harmonisch, mild und ausgewogen.