Julien Meyer - Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2020 Sonnenplateau In Apricale

In Apricale

der für optimale Ergebnisse bei Zimmertemperatur serviert und atmen gelassen werden sollte

Der Wein tut es sehr gut Luft zu bekommen und hält auch über mehrere Tage seine Frische und Lebendigkeit

Danach noch ein paar Jahre beim Winzer gelagert um als Late Release am Markt zu kommen

Ein einziger Weinberg

Julien Meyer - Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2020 Sonnenplateau In ApricaleDas Elsass ist einer der Regionen wo Pioniere wie Patrick Meyer schon seit die 1980er Weinbau ohne Pestizide und Herbizide betreiben. In den 1990er dann komplett auf biodynamische Landwirtschaft umgestiegen produziert er Weine ohne jegliche Zusatzstoffe. Das Weingut liegt in der Ortschaft Nothalten und die 10 Hektare Weinberge liegen um den Ort herum in der Sub Region des Elsass; Bas Rhin. Die Weine werden oxidativ im Fass ausgebaut und meist mit