Clos du Moulin aux Moines Bourgogne "Perrières" Rouge 2017 1,5L BIO mâconnais Geduld und handwerkliche Zuwendung gebraucht

Geduld und handwerkliche Zuwendung gebraucht

Die besten 2020er werden sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen

die in den 1950ern gepflanzt und seit 1985 biodynamisch geführt wird

schwarzer Pfeffer und feine Würze von Pflaumenstein

mit konsequenter Hinwendung zu Lagen-Charakter und schonender Vinifikation

Clos du Moulin aux Moines Bourgogne "Perrières" Rouge 2017 1,5L BIO mâconnais Geduld und handwerkliche Zuwendung gebrauchtEin 2017er Burgunder in der Magnumflasche das ist ein kleiner Schatz fr geduldige Genieer. Das Clos du Moulin aux Moines hat diesen Bourgogne Rouge bewusst spt freigegeben, und die Reife steht ihm hervorragend. Biodynamischer Anbau, traditionelle Vinifikation, kein bertriebener Holzeinsatz. Die Magnum Abfllung verlangsamt die Entwicklung und bewahrt die Frische ber die Jahre. Nach bald neun Jahren zeigt der Wein, was Geduld bewirkt. Die Frucht hat