Matassa Olla Blanc VdF 2025 robust dazu Süßholz und Mandelsirup —

dazu Süßholz und Mandelsirup — eine vielschichtige

einer Coq au Vin oder einer reifen Käseplatte

Dieses Einzelstück ist formschön und eben typisch dänisch

bilden hier das Fundament für Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Intensität

warmen Grünton

Matassa Olla Blanc VdF 2025 robust dazu Süßholz und Mandelsirup —Olla Blanc ist Matassas gnstigster Weiwein Macabeu und Muskateller, taufrisch, zum Soforttrinken. Tom Lubbe macht hier keinen komplexen Naturwein fr Kenner, sondern einen einfachen, ehrlichen Weiwein fr den Alltag. Der 2025er ist der jngstmgliche Jahrgang, gerade erst abgefllt. Macabeu und Muskateller von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kein Schwefel. Die Muskateller Komponente gibt dem Wein eine aromatische Nase, die Macabeu die Struktur