Clos des Goisses AOC '13 - 150cl Inhalt:150cl reift er nochmals 21 Monate

reift er nochmals 21 Monate in der Flasche

Der Aromafächer öffnet sich facettenreich mit Noten von Lilien

Mittlerer Körper mit sehr feinen Tanninen

Er wird unfiltriert abgefüllt

mit Röstnoten die sich königlich entfalten

Clos des Goisses AOC '13 - 150cl Inhalt:150cl reift er nochmals 21 MonateVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die