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Baynos Blanco de Viura '21 - 75cl Jahrgang:2021 Am Gaumen entfacht der er

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
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Am Gaumen entfacht der er ein reizvolles Zusammenspiel von Frische und Mineralität und ist sauber ausbalanciert und strukturiert

Der polierte Abgang ist lang und anhaltend mit eleganten Tanninen

Intensiv harmonisch und komplex

Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt

geschmeidig mit guter Balance aber doch stoffig genug

Baynos Blanco de Viura '21 - 75cl Jahrgang:2021 Am Gaumen entfacht der erVinifikation Ausbau Die Fermentation erfolgt mit Umgebungshefen in Barriques aus franzsischer Eiche. Darauf folgt ein 20 monatiger Ausbau in denselben Fssern. Degustationsnotiz In der Nase ein aromatisch duftiges Bouquet von reifem Steinobst (weier Pfirsich), weien Blten mit exotischen Anklngen. Im Gaumen frisch und vollmundig, elegant mit guter Balance und lebhafter Sure, die dem Wein noch mehr Flle und einen langen fruchtigen Abgang verleiht.

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