Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 zibibbo sanften Nuancen wie Clotted Cream

sanften Nuancen wie Clotted Cream oder Paper

Der Ruppertsberger Reiterpfad ist eine renommierte Lage auf Sand- und Kalkböden

Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Cannubi-Parzellen biodynamisch und vinifiziert den Nebbiolo klassisch: Spontanvergärung

ein Hauch Petrol (Riesling-typisch in der Reife)

nicht fürs Dessert

Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 zibibbo sanften Nuancen wie Clotted CreamMourvdre als eigenstndige Sorte, nicht nur als Cuve Partner das ist bei Waterkloof selten und genau deshalb bemerkenswert. Der Circumstance stammt aus der Lage Waterkloof selbst, oberhalb von Somerset West, wo maritime Khle die sonst mediterran geprgte Rebsorte in eine straffere, khlere Richtung lenkt. James Suckling bewertete den Wein mit 91 Punkten. Die Reben wurzeln in Sandgestein, einem kargen Boden mit wenig Wasserspeicher, der die Trauben zur