Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O. roc-des-anges Die historische Riede Sernauberg gehört

Die historische Riede Sernauberg gehört zu den angesehensten Lagen der Südsteiermark

Wir haben das Möbel sorgfältig aufgearbeitet

oder geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse

Bienenwachs und eine deutliche Tuffstein-Mineralität

mit der typischen TBA-Süße

Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O. roc-des-anges Die historische Riede Sernauberg gehörtPedro Ximnez liefert Jerez seine dunkelsten und dichtesten Weine Ximnez Spinola trgt die Rebsorte im Namen. Der Old Harvest stammt von Kalkstein aus der Lage Pago de Carrascal bei Jerez de la Frontera und hat den Weg vom hellen Most zum Bernstein vollstndig hinter sich. Meiningers Sommelier gab ihm 95 Punkte und zhlte ihn zu den Top 4 Andalusiens. Kalkstein ist ein karger, heller Untergrund; er hlt die Ertrge klein und gibt den Weinen jene salzig