Cuvée 1858 blanc AOC '22 - 75cl Jahrgang:2022 dunklem Steinobst dominieren das Bouquet

dunklem Steinobst dominieren das Bouquet dieses typischen Barberas

Kräftig am Gaumen mit wärmendem Tannin

weissem Pfeffer und Mokka

Marzipan und Edelholz

Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt

Cuvée 1858 blanc AOC '22 - 75cl Jahrgang:2022 dunklem Steinobst dominieren das BouquetVinifikation Ausbau Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewhlten, alten Rebparzellen. Sie werden zuerst einer Kaltmazeration unterzogen, bevor schonend abgepresst wird. Die Grung und der anschliessende Ausbau erfolgen dann auf der feinen Hefe in neuen Eichenfssern. Degustationsnotiz Der Duft von Rosen, Akazienblten und Narzissen entwickelt sich mit zunehmender Belftung. Dieser Ausnahmewein vereint Rasse und Eleganz, Komplexitt und Opulenz.