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Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO Monastrell / Mourvedre 2016 war ein klassischer Jahrgang

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Description

2016 war ein klassischer Jahrgang in der Champagne mit ausgewogener Reife

Handlese am 13

fast burgundische Eleganz aus extremster Steilhang-Vinifikation

als kleiner Sitzhocker für Kinder

eine Fülle

Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO Monastrell / Mourvedre 2016 war ein klassischer JahrgangOstrea der Name verweist auf die fossilen Austernschalen, die im Boden dieser Gevrey Chambertin Lage zu finden sind. Jurassische Meeresablagerungen, die dem Wein eine einzigartige Mineralitt verleihen. Trapets 2017er aus biodynamischem Anbau hat fast ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster. Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete rote Beeren, Gewrze, Pilze und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist

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