Filey Bay 2018: IPA Single Cask (5th Anniversary Whisky Bibliothek) 70 cl Isles 190298 und wurde schliesslich am

190298 und wurde schliesslich am 4

In den Anfangsjahren lief die Brennerei recht gut

wurde einer ausgedehnten Reifung ohne „Flor“- Hefeschicht unterzogen

Die Batches können sich bewusst von Batch zu Batch geringfügig unterscheiden

wurde der Single Malt mit starken 50 % Vol

Filey Bay 2018: IPA Single Cask (5th Anniversary Whisky Bibliothek) 70 cl Isles 190298 und wurde schliesslich amDieser Whisky reifte zunchst 4 Jahre in einem First Fill Bourbon Cask, bevor er weitere knappe 3 Jahre in einem Ex IPA Fass verbringen durfte. Das Bier, das zuvor in diesem Fass lagerte, stammt von der Wold Top Brewery der hauseigenen Brauerei, die gemeinsam mit der Spirit of Yorkshire Distillery Teil desselben Familienbetriebs ist. Vom Gerstenfeld zur Brauerei, weiter in die Destillerie und zurck ins Fass: Eine geschlossene Genussreise, die Herkunft,