Sidecar Tinto Alentejano '19 75cl Gebinde:1er Holzkiste Gewürzen sowie dezente Rauch- und

Gewürzen sowie dezente Rauch- und Vanillenoten

Alle Trauben werden nach der Gärung im Stahltank ausgebaut

28° C statt

Honig und Lindenblüten geben ihm eine tolle aromatische Komplexität

Die Mousse ist weich und mundfüllend

Sidecar Tinto Alentejano '19 75cl Gebinde:1er Holzkiste Gewürzen sowie dezente Rauch- undVinifikation Ausbau 100% Alicante Bouschet aus einem 70 Jahre alten Weinberg in Serra de So Mamede. Mischung aus zwei Ernten, die in Weinpressen vinifiziert und in alten italienischen Fssern ausgebaut wurden. Der 2018er reifte 32 Monate und der 2019er 20 Monate lang. Abgefllt um Juli 2021. Es wurden nur 2100 Flaschen abgefllt. Degustationsnotiz Sauberer und intensiver Duft nach reifen schwarzen Frchten sowie frische und mineralische Noten von