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DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g zwischen Hochrippe und Hüfte

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zwischen Hochrippe und Hüfte

saftige und schön marmorierte Fleisch wurde früher für die ranghöchste Person im Ort reserviert

die für Saftigkeit und ein buttriges Aroma sorgt

Am Besten schmeckt es medium rare

die besonderen Wert auf Genuss und höchste Fleischqualität legen

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g zwischen Hochrippe und HüfteBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager

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