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LALVIN® W Weinstabilisierung Schaumarme Rezeptur – ideal für

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Schaumarme Rezeptur – ideal für CIP-Anwendungen

3-MH und 4-MMP

Ein moderater Sauerstoffeintrag bei der Zugabe kann die Wirkung unterstützen

Typisches Mischungsverhältnis: 50 ml KlarSol/100 L + 45 ml ErbiGel® Liquid 300/100 L

Säfte und Getränke

LALVIN® W Weinstabilisierung Schaumarme Rezeptur – ideal fürLALVIN W Aromaschonende Weiweinhefe mit hohem Endvergrungsgrad LALVIN W ist eine speziell selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) der LWG Veitshchsheim fr die kontrollierte Vergrung hochwertiger Weimoste. Die Hefe eignet sich besonders fr Rebsorten wie Silvaner, Burgunder Sorten, Riesling, Mller Thurgau, Gutedel und Bacchus. Sie sorgt fr eine gezgelte, aromaschonende Vergrung und bildet feine, zartfruchtige Sekundraromen mit

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