Insoglio del Cinghiale IGT '22 - 75cl Inhalt:75cl Nach der Gärung reifen die

Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate

Hagebuttentee

Frisches Bukett mit Fruchtnoten von Birne

Magnolien und Minze

Gärung im Betontank

Insoglio del Cinghiale IGT '22 - 75cl Inhalt:75cl Nach der Gärung reifen dieDegustationsnotiz Der Insoglio del Cinghiale von der Tenuta Biserno zeigt sich in der Nase intensiv und fruchtig. Aromen nach Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewrznoten, dunkle Schokolade und Kaffee. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und prziser Struktur. Die Gerbstoffe sind prsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht gepaart mit Rstaromen. Im Abgang