Tokara Reserve Collection Chardonnay 2024 Markus-schneider Der Riesling GG Monopol 2022

Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein großer

Im Glas zeigt sich ein strahlendes

die wenig verzeiht: zu warm

Sein intensiver und ausgeprägt aromatischer Duft zieht sofort in seinen Bann

Hervorragend zu geräucherter Roter Bete mit Ziegen-Labneh

Tokara Reserve Collection Chardonnay 2024 Markus-schneider Der Riesling GG Monopol 2022Chardonnay verrt mehr ber den Keller als fast jede andere weie Sorte. Sie hat selbst wenig Eigenwilliges und nimmt an, was man ihr gibt. Am Simonsberg ber Stellenbosch wchst sie an kargen Hngen, und Tokara nutzt das fr einen Wein, der Flle und Zug gleichzeitig will. Zwei Bden treffen hier aufeinander, Granit und Sandgestein, beide durchlssig, beide dafr verantwortlich, dass die Sure nicht wegbricht. Elf Monate lag der Wein danach im groen Holzfass.