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Carpo 2021 0,75L cloudy Saft zum Reinlegen

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Saft zum Reinlegen

Wie immer sein dunkelster Wein

Biologisch

was wunderbar zu den schweren Lehm- und Tonböden passt

Im Abgang dann fast schlank

Carpo 2021 0,75L cloudy Saft zum ReinlegenWeiwein aus sterreich. Rebsorten: Weiburgunder, Chardonnay Mike Nhrer zeigt uns hier, was das sdliche Traisental alles bereithlt. Chardonnay und Weiburgunder von kalkreichem Sandstein. Die fnfzig bis siebzig Jahre alten Reben produzieren kleine Beeren, die behutsam im Ganzen gepresst werden. Der Saft vergrt im Holz zusammen mit einer Handvoll ganzen Trauben. Nach zwei Jahren auf der Vollhefe und einer kurzen Ruhephase im Edelstahltank wird dann

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